冻品行业哪些品类增长最快最活跃？PG麻将胡了解读 从零售数据看
2025Q4大业态（大卖场…□▷、大超市）食品类目的店均SKU数量涨跌互现★■▷◇。其中酸奶△◇■、提鲜粉--、
它们一方面采用与传统蒸煮不同的火锅○▪=•=、空气炸锅等新兴烹饪方式•◆▼，更适应当下年轻人的生活方式与节奏•▽△，更有仪式感○◇●、更有情绪价值☆▽▷▽■-；另一方面通过速冻的方式减少添加剂●●◇△▲•、防腐剂◇□★□■…，使得产品更健康-▽•◆▷、更有品质★●◇▲。
▷…◆★★★，在集团内的销售额占比超过60%★▷，相较2024年占比更高▽◆▽◁…•；同时■-◇★，其速冻馄饨★▷•▽、速冻馒头等传统速冻类目的占比出现明显下降•▼，速冻肠▪▪■●、手抓饼□◁、速冻调理食品等类目的占比则显著上升△-△▽，这或许也是安井集团顺应速冻食品市场发展趋势所做出的结构性调整与变化-◆…▷…○。
类目销售件数同比增速＞订单数量同比增速＞销售额同比增速=★▼□，意味着更少的销售额增长卖出了更多的货•▪•◇▪△冻品行业哪些品类增长最快最活跃，该类目可能依然存在着较为激烈的价格竞争▲▷★…•；
在速冻食品类目整体的市场份额同比增长超过1%○□，销售额同比增速高达538▲▪▷●△◁.2%◆▽，在所有类目的TOP集团中其销售额同比增速也名列前茅◆…□•◇△；
2025Q1线▷□，食品类目下各选取类目占比涨跌互现-••◇◇，占比同比增长前三的类目为△•-▽：
俄联邦政府新闻处12月27日通报▷◁，俄政府已于25日通过决议☆◆▲☆=，将车用汽油临时出口禁令延长至2026年2月28日（含当日）▼=▪▲=。该禁令将对所有出口商生效▽●○□，包括直接生产商■•▼-…■。
=-，在2025Q4☆△▲▽，食品类类目每订单平均购买件数变动上▪•▷●=，仅有速冻肠类目有着极小幅度的同比增长▽☆★★▪，这也与类目本身的快速成长相关◆•▷。
销售额同比下降了3★◁☆=-◆.8%…◇▲▼；支撑集团的进一步增长•▼。通过空气炸锅◆▽★、烤箱☆◁☆、电火锅涮锅等新兴厨电或烹饪方式加工的类目●○◁，速冻包子★■、速冻馄饨/云吞等也都面临着不同程度的占比-▷◁☆▽、销售额同比双双下滑○▪=。思念也跟随类目整体与消费者的趋势变化●▽◆●…•，其中▷•…◁，为速冻食品大类内下跌最严重的类目◆★◆△▷□？
德勒兹在论及普鲁斯特《追忆似水年华》时-▼□◇△◇，区分了•◁▪▷…“记忆-◁☆▽◇”与▪▪△“回忆☆◁•◁”两个词义◁▷□。记忆是一种等待被调取的留存之物••，而回忆是一种召唤或重新生成•…。在《王干青春诗抄》（海峡文艺出版社出版）中○▼△，回忆作为一种生成机制•◁，构成了过去的时光与情感体验的双重复数•=◁。
就2025Q4整体情况而言△◇=，通过食品■○▼□、饮料=-▲○●、酒◆▽•◁■★、日化四个大类目▲•▷☆◇，观察基于连续门店模型的季度整体情况◁◇●▪○。在2025年Q4▼□，销售额■★▲●…、订单数量与订单平均花费三个指标的同比下滑幅度…◁△◁★？PG麻将胡了解读 从零售数据看，都有着非常明显的收窄●▽…•▷，这是一个可喜可贺的变化△•▪。
与之相对应的则是以非主食角色为核心▼◇，均为增长的类目为速冻肠◁◁■、魔芋零食○▽★、火锅食材●……▪、速冻调理食品…▽▷。速冻饺子占比降低了超1▲▲●•■▪.8%▲△☆▼、销售额同比下降7△■◆.9%•-△○◁…，不断调整结构◁○•◇，且销售额同比增长也超过8◁◁△•.76%-◆-▲★；其市场表现与发展趋势与传统类目完全不同▷=：
走多了怕伤膝盖☆▽▷◇，走少了又怕白费力气◆◁•…•▼，这个度到底该怎么把握■☆-?北京体育大学的王艳教授说了▷▷▼△★，想让走路真正起到健身作用■●★•，每天三千到四千步是个底线▪●★▪■。
★◇■、魔芋零食■••▼■▽、速冻调理食品□◆◁◇▲、速冻肠类目的店均SKU数量上升★▷=▷，更多的货架空间与类目本身的销售规模增长互相推动=▲◇，与各类目整体的增长情况表现基本一致▪▲☆-▲●；相比来说…△◇▲，店均SKU数量缩减超过5%的类目包括所有本季观察的休闲零食类目○▪、部分方便速食▲●•=□▽、乳制品▪◇●◁▷●、调味品类目▽•，以及速冻饺子□◁、速冻汤圆等速冻食品传统类目…▪••◁◇。
△○、纯牛奶△◆▪□=△、速冻肠-•=◆△；冬天是速冻食品的传统旺季•◆，以同比变化来看☆▲，火锅食材◇●☆、速冻调理食品☆▲▪、速冻肠等速冻新品类均有较明显的占比上升△●○▽•，速冻饺子…▪●-、速冻汤圆等传统速冻品类则基本持平或者有小幅下降◆…-。
◇■□○，面对速冻食品类目整体产生的趋势变化也在积极进行调整▼○•★△▽。从2025年思念集团的销售额三级类目构成来看•…▽▲，速冻汤圆•★、速冻饺子△◇★◁=▪、速冻馄饨/云吞仍为占比前三的类目◁▲，但三者相比2024年的占比都有所下降◇△◁○★▲；而
170斤到底算不算胖□▼▪，网上讨论了不少•◁，有人说男的只要过了170斤就该减肥■◁●，还有人说体检单上数据正常就没事=◇•▼□▪。前阵子北京一小伙子在体检完发了张报告●■◇▽-▪，说自己身高178厘米◇□▽，体重160斤■▼◆□，所有指标正常•=◁□△，结果对象还是觉得胖■▷○-。小伙子发在网上◆○，底下不少人都有同样的困惑□▪□。
▷●…，结构上的变化一方面是速冻肠类目的占比有小幅度下降维持在40%左右•▷●，另一方面是以鸡排等为核心的速冻调理食品●=◆、手抓饼=••▽麻将胡了专业化妆刷套装。、披萨占比的快速增长▼△•□▪，尤其是速冻调理食品由2024年的约10%左右增长到2025年的约20%PG麻将胡了▷•，占比增长显著△▪◆；速冻披萨●▽■☆□▽、手抓饼也有着相当幅度的占比增长□•▲●▷★。相比来说=◇▷▷■，传统品类如速冻饺子■▲○、速冻包子▲▼•★、速冻油条◁▲-▽•☆、速冻汤圆等则面临进一步的占比下滑▼○。
此外◇▲■，手抓饼■=•◇◇、速冻点心•▷▪…▽■、速冻调理食品类目也均在占比提升的基础上实现了可观的销售额同比增长▪-。
★••，且类目上市新品数量高于去年一倍呈现大幅度增长◁=•★▲，这也与类目整体的销售规模增长趋势相当的一致★=。作为速冻食品行业的旺季▪▼▪，Q4所在的冬季是上新的好时间◆☆●，但快速增长的新品SKU数量背后也意味着更加激烈的竞争▲▷▪☆★◁。
集团在2025年同比2024年的销售额三级类目构成变化与速冻食品下各三级类目的占比变化趋势较为一致…◇••★○。具体而言▼▽□●，类目构成仍
则是订单数量同比＞销售额同比＞销售件数同比○▷▪◆◆◇，或可说明在消费者依然对类目保持热情的背景下-•●，类目在进行产品升级或规格上的扩充增加○△。
以传统蒸煮等烹饪方式◆○▲…◇•PG麻将胡了网站入口，，承担主食角色的类目包括速冻饺子◇★▼、速冻汤圆▷•○、速冻包子▽◁•▽◆、速冻云吞=-、速冻馒头等◇▼△□，其类目占比和销售额同比均呈现下降趋势▲□。
思念积极通过趣味汤圆■□◆、联名营销▼…▪•◇、场景细分等方式在传统品类不断推陈出新△◆，在今年冻品新兴品类几乎可以说是支撑起了整个食品品类线下传统零售渠道中的增长•◇▽•■，2025年占比已超25%■▲•●，一方面●▲□-□★，
东部战区发布军事演习主题海报《正义之盾 破限除妄》Theme Poster on Military Drills -•▲▷“Shield of Justice•▪▪▽▼▷， Smashing Illusion★…” Released by PLA Eastern Theater Command■●▼。
位居TOP集团榜首★•■☆，作为老牌速冻食品集团-=•□▲，市场份额依然取得了较大的同比增长•◁▪-，销售额同比增速也为双数•☆，增长较为可观…◆▼■◆；
寒风掠过高原△▼•，卷起细碎的雪粒▷▽•●，像一把钝刀划过帐篷帆布PG麻将胡了-★▪★•▲，发出尖锐的呼啸◇-◆△◁。刘映呈蜷缩在睡袋里◁■●▷▷▼，风声像针一样刺着他的神经…▲☆•◇。这是他第二次踏上这片高原□-▷▽=，熟悉的寒冷让他的太阳穴怦怦直跳◆▽=▲▼■。清晨◁▽•◆○●，嘹亮的哨音划过营区△△▲■□。刘映呈掀开帐篷帘■●▼，冷风灌进衣领▷▷■□▪，他打了个寒战▪●•。
变化一方面与吃火锅的单元小型化相关-▲，一场家庭火锅聚餐从原来的3-5人到现在的1-2人●•，相应的火锅底料•▽◆=、火锅蘸料与火锅食材的单次消耗都会有所下降•△◇；另一方面□◇，在火锅食材上■○••…，火锅丸料◆▷=●•“全家福◇★▪…”类型的少量多种组合型产品的流行◇=▽■，也让消费者火锅食材采购的预算门槛进一步降低▷•☆，消费者吃火锅采购食材更灵活▲◇◆●△，对于每订单平均花费也有一定的影响★▽。
冷冻食品整体情况如何…△▽◁？哪些品类表现更加亮眼▽=○□-？有什么特点••□•□◆？和冷食君一起来看看吧◁■★□！
且依然有一定的价格竞争压力•●▼；尤其是速冻肠•□，守住具备品牌心智优势的基本盘…▷；积极拓展新兴类目如火锅丸料★☆▼◇△、手抓饼◆▽-●▽•、速冻肠等•▪=○★，▷•。占比持续增长▪■○•▲◁，另一方面-○••◇，或可说明类目正在进行规格重组或改变=▼○○，增长势能相当强劲••-▷◆！
分别位列第三~第五-▽，销售额同比增速也均为正☆=•，其中美是食品的销售额同比增速超过100%▲○，增速迅猛■△▼●□。
销售额同比增速接近30%=○…--，速冻汤圆占比下跌将近1%■★，类目订单数量同比＞销售件数同比＞销售额同比▷▽•。
★□，值得关注的是速冻肠☆◆■…：与其他类目中占据绝大多数的◆▽••“老面孔=•…◁-☆”不同△■，速冻肠类目TOP 5 SKU全部为同比首次上榜▲▼，环比也竞争激烈☆-•★。
